韩国一般会使用牛肠或猪肠等内脏来烤,再蘸上盐或辛辣调味酱来吃。韩国的人气烤小肠店也有其独门秘方,烤出来的小肠不仅没有腥味,还特别有嚼劲。今天就推荐人间美味首尔烤牛肠TOP5的店，去韩国的重口味们速速去尝尝呀！
延陀勃/연타발
江南小有名气的特色韩牛大肠，张东健、玄彬“偶吧”都常来这里解馋！
油花花、金灿灿，在炭火上烤得香气四溢的是什么呢？答案就是“延陀勃”的特色美食——韩牛大肠！很多游客都把这近8厘米长，肥厚圆润的韩牛大肠误以为是香肠，而这一点正是该美食的特色，看起来美味诱人，闻起来炭香幽幽，吃起来更是肠皮筋道，肠肉细腻，再配上一杯冰爽的烧酒，滋味才叫一个美！
地址：
首尔特别市江南区岛山大路231
231, Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul
서울특별시 강남구 도산대로 231
交通：地铁2号线江南站(강남역)9号出口
营业时间：11:30-05:00 全年无休
电话：02-536-9282
1号牛大肠·牛小肠/일번지 곱창•대창
要点烤肠和烤牛肉的朋友注意啦，烤肠和烤牛肉最少要点2人份哦！
喜欢烤牛大肠和牛小肠的朋友们，美味来啦！这家叫做“1号牛大肠•牛小肠”的店在明洞算是小有名气，招牌菜当然是烤牛大肠和牛小肠了。这里的牛大肠和牛小肠都是100\%选自韩国本土黄牛，搭配着韭菜和蘑菇等一起烤制，韭菜和蘑菇吸收了肠内的部分油汁，既保存了牛肠的美味，又不会太过油腻。店家还附赠小盘牛百叶和生牛肝，蘸着香油一起吃，意想不到的美味，大家不妨试一试！
地址：
首尔特别市中区明洞9街 33 2F
2F, 33, Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul
서울특별시 중구 명동9길 33 2F
交通：地铁2号线乙支路入口(을지로입구)站6号出口
营业时间：平日11:30-24:30 节假日16:00-24:00
电话：02-753-3150
韭菜牛小肠/부추곱창
店内选用的是韩牛牛小肠，价格却比许多店家便宜近20%。味美价廉，值得推荐。
在东大门潮流服饰商场hello apM后，隐蔽有一条迷你美食小巷，而“韭菜牛小肠”便是其中最具人气的一家。与店名同名的“韭菜牛小肠”是店内的人气菜单，在特制铁盘上被烤得吱吱作响的韩牛牛小肠，冒出的牛油将牛心切片、韭菜、土豆、洋葱等配菜煎得更加喷香诱人。吃时，记得将牛小肠、韭菜、洋葱一同夹起，蘸取放有盐巴的香油后一口时下，满口鲜香定会让你停不了口。这里还有生牛肉供应，配合韩国的梨子一起吃，味道也是极好的。
地址：
首尔特别市中区奖忠坛路 249-24
249-24, Jangchungdan-ro, Jung-gu, Seoul
서울특별시 중구 장충단로 249-24
交通：地铁2、4、5号线东大门历史文化公园(동대문역사문화공원)站14号出口
营业时间：24小时 节假日休息
电话：02-2268-1733
烈火牛小肠/불타는 곱창
韩国三大电台KBS、SBS、MBC共同推荐过的“王中王”烤肠店！
“烈火牛小肠”是东大门美食小巷内颇有名气的一家烤牛肠店，因用铁板火烤牛肠时，常常火光四溅而得名。该店的牛肠是放置在铁盘上烤制而成的，新鲜肥嫩的牛肠上铺有满满一层菌菇，菌菇不仅能消减肥肠的油腻感，更让肥肠多了一份清香。油而不腻，鲜而不腥的美味牛肠，让韩国MBC《食神远征队》、SBS《味对味》等多档韩国知名美食类节目及多家海外旅游类杂志纷纷上门采访。
地址：
首尔特别市钟路区钟路35街 17
17, Jong-ro 35-gil, Jongno-gu, Seoul
서울특별시 종로구 종로35길 17
交通：地铁1、4号线东大门(동대문)站10号出口
营业时间：11:00-02:00 周日及节假日休息
电话：02-3672-4885
咸南辣炒肠/함남곱창
最受中国顾客喜爱的料理要数蔬菜辣炒肠了，推荐大家品尝看看！
钟路5街上的新进市场里有许多炒肠店，其中时间久、口碑好的要数“咸南辣炒肠”了。别看店内装修普通，自1975年开业以来，“咸南辣炒肠”一直人气不减，曾多次接受韩国和日本美食节目的采访。店内的辣炒肠有一套独家秘诀，坚持不用油炒，保证每一份炒肠嫩滑不油腻，加上店主特制的韩式辣椒酱一起翻炒，鲜嫩软韧，香辣可口。
地址：
首尔特别市钟路区钟路40ga街 28
28, Jong-ro 40ga-gil, Jongno-gu, Seoul
서울특별시 종로구 종로40가길 28
交通：地铁1号线钟路五街(종로5가)站5号出口
营业时间：12:00-24:00 每月第一周、第三周的周日休息
电话：02-2278-2261
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