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正所谓“民以食为天“，早前被国民津津乐道的央视饮食文化类节目《舌尖上的中国》中，代表顺德乃至粤菜出场的“均安蒸煮”能在如星空浩瀚的中华菜式中脱颖而出，确是顺德人的骄傲。
但我相信仍有许多顺德人为曾尝过此番美味，皆因正宗的蒸猪并不是随处可以吃到哦！
今天，正妹就带大家来见证顺德饮食文化的荣耀所在！在国宴级的厨师主理虾，品尝最正宗的均安蒸猪！
工欲善其事必先利其器，烹调国之名菜当然要请实力超凡大厨，该店厨师顾问欧阳广昌先生乃土生土长的均安名厨，菜品质量有绝对的保证。
今天介绍的唐苑国宴饭店可谓是均安之最，16000多平米的占地面积，恢宏大气的装修布局，乃顺德不多见的豪华园林式饭店。
数十米外已见此巨型牌坊傲然挺立，有若风景名胜。
院内绿荫密布，围绕着富丽堂皇的主宴会厅，给人一种老字号的沉稳和气派的感觉。
金碧辉煌的豪华宴会厅能筵开百席，即使在平日也是门庭若市。
与时俱进的巨型LED屏幕，作为婚庆的场地是最适合不过了。
这里的包厢设计也是与众不同，亭台楼阁立于水中效法水城的模样，底下的碧波则增添了几分古色古香的风情。
包厢内部也是奢华典雅，宴友聚会都不会失礼。
自家下厨，蒸个鱼虾贝壳要拿捏准时间也需经过多次的失败，更别说原只蒸猪了，要蒸好，少点功夫都是做不到的。
在这里，可以蒸猪的整个复杂精妙的过程都将尽收眼底，让你一饱眼福！
猪被平摊在一米多长的杉木箱中蒸，每隔一段时间则需要用板钉刺向猪皮，使多余的油分渗透出来，然后再用凉水对其“沐浴”使毛孔收缩，猪皮爽滑。
猪皮吃起来爽口中夹杂着香糯的口感，南乳和芝麻的香气芬香馥郁，肉质清爽不腻口，能把猪肉烹调成这般好吃，顺德人的厨艺真的是博大精深。由于蒸猪工序繁琐，成本高昂，能吃到的饭店是少之又少哦，想吃就认准这里吧！
用蒸猪烹调出来的其他菜式也是非常精彩哦！
顾名思义，烧猪套餐就是将原只均安烧猪捧到你面前，任君处置哦！古时候物质短缺，每家每户由太公分猪肉给男丁，而这回手执肉刀，你也可以当一回太公，主持大局了！
烧猪皮脆肉滑自不必说，肥瘦相间的肉质中藏着透着光芒的肉汁，细嫩松软肥而不腻。
除了烧猪的主体外，大厨们还会用他们精湛的厨艺炮制出多款不同的烧猪菜肴，让你吃每一碟都感到惊喜满满。
均安名菜怎么能少了蒸猪和烧猪呢？在这款实惠的套餐里，让你不用买下整只猪就能尝到烧猪和蒸猪的双拼，非常难得哦！
顺德人吃鱼妙法多多，煮个鱼羹也是与众不同，将鱼肉拆开配上各种材料，煮出来乳白如玉，汤清味浓，加上多样的口感，极具特色。
鲮鱼肉鲜嫩但骨头多，做成鱼青经过反复敲打后，鱼肉化绵软为弹牙，微微煎烤，鱼香倍增，即可做小吃也能成大菜，誉满珠三角，乃顺德灵巧厨艺的活证。
大酒楼的气度能容纳中西，除了中彩出彩外，西式的果木烤肉也达星级酒店的水准，牛油与果木的混合香气在上桌的一瞬间就能把你俘虏。
手撕鸡加上各种酸脆的配料做成的捞鸡，在农历新年里捞一捞起，喜庆的好意头。
区别于一般的藕饼，在表层裹上了一层香脆杏仁，吃起来更加香口。
野山猪肉胜牛羊，加上药膳的做法，冬天吃这个才滋补与滋味两全其美。
这个团年饭，来点不一样，边用餐边享受歌舞表演不再只是领导的权利！实力雄厚的唐苑国宴饭店，特别邀请了众多艺术团前来表演，务求打造顺德最强团年饭！
届时会有四川变脸，巨星模仿秀，还有新年抽奖哦！
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