小学时要求写作文“我的第一次XX”，基本上大家都写的是做菜，不知道其他人是不是自己亲手做的，反正为写作文那次的西红柿炒鸡蛋全部都是我自己动手的，从颤颤巍巍点煤气灶到油锅煎鸡蛋，虽然每一步都吓得自己够呛，不过那成就感也是无与伦比的。
恐怕，也是从那时候开始，我的吃货本质被家长看在眼里记在心上。寒暑假时，做饭做菜的事情就责无旁贷的落在我身上，当然，体谅我还小，工作以择菜及准备主食为主。于是，小苦力不情不愿地学会擀面条、做拉条子、搓鱼子、做猫耳朵等各种面食，高压锅蒸米饭也是无师自通，第一次就做的极其完美。曾经有一次，跟我弟弟一起研究做菜，搞出一道西红柿炒青萝卜，奇葩的搭配、苦涩的口感，不过倒是出奇的不太难吃。
等到三十几岁开始北漂，吃饭突然变成了一件必须自己动手解决的重大问题，幸好，有手艺不会饿肚子，加上爱钻研，每个休息日就成了厨房研发日。曾经琢磨着做鱼香肉丝切胡萝卜时把自己食指大半个指甲削掉，曾经炸丸子把手臂烫出泡，曾经煮西米忘记时间把双立人锅底都烧掉。当然，大部分时间都是完美的呈现。电饼铛做出的各种馅饼都好吃，咖喱煮各种肉都不会出错，蚝油跟青菜基本上百搭，实在不会做菜的时候去超市看各种组合好的调料包你也是大厨，……
做点好吃的，既满足口腹之欲，也能骄傲自豪地告诉父母我可以照顾好自己。生活的酸甜苦辣咸，在各种油盐酱醋、煎炒烹炸的组合中，有时浓郁有时清淡。
负负为正(energydown)
