范儿姐爱吃薯片,喜欢那种咔擦咔擦的快感,喜欢那种吃完一袋连手指都要舔干净的“人间美味”。
你肯定也是,不然你点进来作甚?
不过,你对薯片这种秒杀全人类男女老少的小零食了解多少?
快速导航
01 我的薯片,你从哪里来?
来自任性的厨师
02 我的薯片,你为什么总是“一包气”?
并不只是为了防止薯片碎
03 世界薯片千万种,到底哪种最好吃?
我们肉测了全球7大薯片品牌:
泰瑞、四洲巨浪、四洲热浪、乐事、海太、劳伦兹、天使
结果万万想不到...
1
我的薯片,你从哪里来?
据说,160年前,在纽约的一个高级度假村里,有一位傲娇的厨师,叫乔治克鲁姆。有一天,他遇到了一位龟毛的客人,总是嫌他做的土豆片不够薄,三番两次要求重做。
于是这位傲娇的厨师非常冒火,故意把土豆切得薄如蝉翼,“对嘛,你要薄,我就让你薄到叉不起来”。炸好以后,还撒了一大把盐,本来想羞辱一下这位客人,然而他猜中了开头却没猜到结尾——客人竟然疯狂爱上了这种土豆片,连隔壁桌的都被吸引,非要吃这种土豆片。
后来的故事大家就都知道了,薯片就这样流传开啦。
2
我的薯片,你为什么总是“一包气”?
每次打开一大包薯片,总觉得70%都是气,薯片只有一点点,简直随时暴露着生活的残酷。为什么总是要充那么多气呢?
范儿姐猜,大多数人都会回答:免得薯片碎。
然而,这其实只是一个顺便带来的好处。薯片包装袋里的气体多以氮气和二氧化碳为主,二氧化碳的比例一般不低于20%,主要是用来抑制细菌的繁殖和薯片自身的氧化。
简单来说,充气的主要原因是防止薯片变潮,同时延长保质期。
PS:罐装的薯片也会充气哟。只是我们看不出来而已。
3
世界薯片千万种,到底哪种最好吃?
作为有理想有抱负的新时代好青年,我们都不想把钱浪费在不好吃的薯片上,因为那是对泡泡肉的亵渎。
于是,需要有人摸着良心告诉我们
哪种巨好吃,哪种将个烂就
哪种实在坑爹,有好远走好远
所以,本着牺牲小我成全大我的大无畏精神
范儿姐号召了办公室的小伙伴一起按照多个维度肉测评分
(是的,在吃这件事上范儿姐一向很严谨)
评测维度
满分10分
颜值 大小 厚度 脆度 油度 味道 价格
说明:因为天使薯片的打分几乎都相同,担心各位看官看到混乱,所以天使家族就“合体”参赛了,所以接下来的评测总共十个席位,按评分由低到高排列。
(对,想偷懒的小伙伴可以直达最后)
NO.10 EDO pack 巨浪大切原味
综合得分:3.5分(满分10分)
总体评价:完全莫得味道!桶装都碎成了渣渣!两分全靠桶的颜值!
原本以为“大”切就会很大一片,没想到,这个高颜值的“罐子”根本就是个摆设,一点“避震”效果都没有。其它袋装的薯片大部分都还是“完全体”,这一罐全都碎成了渣渣。
味道更是和形状一样,战五渣。能吃到粉状土豆的黏着感,虽然有厚度,但是没有一点薯片的脆感,再加上买的原味,真是原味到家了,一点味道都没有,所以参加的测评的小伙伴一致差评。
得分
颜值7分 大小0分 厚度2分 脆度5分 油度6分 味道1分
NO.9 乐事酸奶油洋葱味薯片
综合得分:4分(满分10分)
总体评价:也是没啥味道,怪味和美味都没有,只比楼上多点盐味
感觉进口的乐事普遍比我们国产的乐事更容易“分层”。吃起来气泡部分的超薄部分更多一些,也就有些影响一片薯片的整体口感,没有那么爽的脆感。
不爱吃洋葱的同学遇到这袋薯片也丝毫不需要慌张。因为压根就吃不到洋葱的味道,整体上也就是有点酸酸的罢了。
得分
颜值5分 大小6分 厚度4分 脆度5分 油度4分 味道1分
NO.8 泰瑞黑胡椒咸味薯片
综合得分:6分(满分10分)
总体评价:怀着一颗吃牛排的心情吃完了一袋薯片,不要问我什么感受
这个薯片,味道其实并不像包装看起来那么有情怀。入口之后首先是油腻的感觉,随之而来就是黑胡椒的味道,要不是硬硬的,真的会以为自己在吃牛排。
在口感上,也很难给这袋薯片下判断。因为别人是脆,它是硬。能想象被所有人评价“很硬”的薯片是什么口感么?呵呵呵,范儿姐劝你们千万别轻易尝试。
得分
颜值10分 大小7分 厚度6分 脆度3分 油度8分 味道2分
NO.7 乐事大波浪香脆烤鸡翅味
综合得分:6.3分(满分10分)
总体评价:食之无味,弃之可惜。用来比喻这袋薯片实在再贴切不过。(上面3款不适用,因为它们贵啊!根本没有一点丢掉的念头。)
波浪状的薯片,口感很不错,在脆度和硬度上取得了非常巧妙的平衡,再加上厚度也是非常可观,所以在这一点上的表现是到目前为止最好的。
味道就比较平淡了,是典型的烤XX的味道,有点偏甜,又带着一些诡异的“肉香”味。
得分
颜值5分 大小8分 厚度8分 脆度8分 油度5分 味道4分
NO.6 乐事奶酪和酸奶油味薯片
综合得分:6.3分(满分10分)
总体评价:喜欢的人爱到抱着它不放,讨厌的人吃一口脸都皱到一起了。
薯片比较大,薄脆感将就,奶酪和酸奶油的味道非常浓郁!非常浓郁!打开袋子就能闻到,吃起来也像刚沾了酱一样,两种味道牢牢包裹着薯片,由内而外散发出来。
得分
颜值7分 大小6分 厚度4分 脆度6分 油度7分 味道8分
NO.5 劳伦兹海盐胡椒薯片
综合得分:6.5分(满分10分)
总体评价:小清新到没有味道
包装看起来非常的凉爽,有种夏天就该吃它的感觉。薯片的大小是刚好入口的那种,一口一片吃起来很爽快。也不是特别油,妹子吃的时候可能罪恶感也要小一些。
不过,除了吃到海盐的咸味,也就没啥别的味道了。还不如吃泰瑞的黑胡椒。
得分
颜值7分 大小8分 厚度8分 脆度8分 油度6分 味道2分
NO.4 四洲热浪香辣味
综合得分:6.7分(满分10分)
总体评价:辣辣辣!
来自香港的小伙伴在“辣”味的控制上也非常有一手。吃不惯辣的朋友甚至会觉得:太辣了!所以喜欢香辣味的范儿姐对这袋薯片还是满推荐的。不过,也就是香辣味,没有太大的特点,咱犯不着买这种昂贵的嘛。
得分
颜值5分 大小8分 厚度6分 脆度8分 油度5分 味道8分
NO.3 四洲热浪芥辣味
综合得分:6.7(满分10分)
总体评价:隐隐袭来的芥末味简直不能太棒
芥末味恰到好处,不会冲到流眼泪,也不会淡到吃不出来,一切都刚刚好。就是相比起来,油度比较重(看范儿姐油亮的手就知道了),虽然在脆度上有很好的表现,但是吃多了会容易腻。
整体评分和楼上差不多,但是好歹这味道不容易买到,吃个稀奇还是不错。
得分
颜值5分 大小8分 厚度6分 脆度8分 油度5分 味道8分
NO.2 海太蜂蜜黄油薯片
综合得分:6.7(满分10分)
总体评价:萌妹纸都会爱上的味道
暖暖的黄色和小清新的图案搭配在一起,让这袋薯片的整体包装设计有一种温馨的小氛围在起泡泡,萌妹纸最爱的就是这种style。
味道也有微微的甜味,有人甚至用“惊艳”来形容它,还说吃一片就会爱上。在所有薯片中,这一款也是最快被“洗劫”一空的。它的屈居落败,可能是因为味道偏甜,吃多了会停下来。
得分
颜值9分 大小8分 厚度6分 脆度6分 油度8分 味道8分
冠军 天使系列土豆片
综合得分:10分(满分10分)
总体评价:一整个童年都是这个味道!好吃!安逸!巴适!
费尽心思花光预算买了一大堆网评上天、价格也上天的薯片,结果最后的赢家竟然是差点被遗忘在记忆长河里的天使土豆片。范儿姐也是万万没想到。
味道好啊!该辣的辣,该酸的酸。口感好啊!脆里带着恰到好处的酥,咔擦咔擦简直停不下来。什么?你说有点油?在天使面前,这都不算事儿!十包都能一口气吃完!
得分
颜值10分 大小10分 厚度10分 脆度10分 油度10分 味道10分
(打分的宝宝们就是这么任性)
为了不辜负吃薯片长出的泡泡肉
准备好
向最好吃的薯片开炮吧!
文 | 二师兄、肉测小伙伴
图 | 二师兄、赵小鹿
你还有哪些好吃的私藏薯片
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